就狂推薦我~
一定要來嚐嚐這“月廬梅子雞”的好味道！
就是這油亮亮的“月廬梅子雞”~
愛吃的我從1個月訂位前就在幻想它的味道了！
月廬位於花蓮縣鳳林鎮的山上，
所以我們開了一小段的山路
在這繞山路的途中上我就想到了放山雞，再加上這清新的空氣
想必這裡的雞應該是頭好壯壯又身體健康吧！
快到達目的地月廬的時候...
我們目睹了一台遊覽車要在髮夾彎的山路上倒車，那感覺真的很危險
前前後後司機小心翼翼的喬了車子數十次，才將原本擋住要上月廬的山路空出來
原來這一遊覽車的人也是因月廬慕名而來
只是這山路遊覽車根本無發通行，
所以乘客們就下車步行400~500公尺至餐廳~
好險~我們的車是可以通行的！
我們穿越了人潮直接停到了只剩下一個位置的停車場
這古色古香的入口
就讓我想到了傳統、古早味...
快流口水了啦！
而且可以邊賞景邊享受美食，感覺好輕鬆、愜意
(外面真的有包廂可以邊吃飯、邊賞景喔！巷子內的才知道要先訂)
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| 這菜單也是走復古路線的 |
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| 開飯前先來個大合照吧！ |
月廬的生意真的很好，
而且空間很大，可以容納不少人！
不過沒有訂位也沒輒~
用餐的環境很舒適，不會覺得人擠人
每一桌之間都很寬敞
你看看、你看看...
上菜前「溫ㄤ」和2個小姪子躺在塌塌米上休息的樣子就知道了！
月廬上菜嘍~
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| 梅拌野蕨 |
還蠻喜歡它的口感的！
今天這道料理是屬於涼拌菜，
滋味有一點點酸酸的很適合當夏日的開胃菜！
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| 金沙豆腐 |
在梅拌野蕨到金沙豆腐之間，相差不到5分鐘的上菜時間
野蕨就被嗑光了
而金沙豆腐這般如此下飯的好菜~
也在短短不到一分鐘的等待上飯過程中也被吃了一大半！
難怪本姑娘在拍菜時，感覺一直被眼神關注...
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| 我們叫了一桶飯~哇！是綜合的耶！ |
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| 蒼蠅頭 |
所以這道蒼蠅頭一上菜，一桶飯就快被我們吃光光了
大家有注意到嗎？這裡的蒼蠅頭還搭配了皮蛋一起炒
其實我覺得味道很搭~
還有湯汁可以攪飯，雖然是有辣椒，卻不會太辣！
很受小朋友的歡迎ㄛ！
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| 炒高麗菜 |
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| 月廬-炭烤梅子桶雞 |
吃桶仔雞的樂趣就是：
在等待時幻想它的味道、
在上菜時期待它的口感、
入口前享受手扒香味四溢的快感(天呀！這簡直就是一種精神虐待)
在層層關卡之後~
我們帶著幻想、期待和享受香味的快感...
才能完全品嚐這長時間用心料理的一番滋味呀！
(怎麼好像形容得還不賴！仰頭，哈哈哈...)
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| 快點啦！好餓ㄛ~ |
原來這雞除了外皮的油亮、多汁外
內餡還有大大學問呀！辣椒和蔥...等辛香料的搭配
讓這雞從裡到外有同樣的好滋味！
試吃心得：
真不愧是讓人期待已久的好味道！
有人說期待越高、失望就越大~在這“炭烤梅子桶雞”上通通失效
1.店家的擺盤很用心，他們將炭烤雞時所流出的雞汁精華另外分開，
讓我們在將雞大卸八塊的同時不會搞得狼狽不堪或打翻了雞汁！
2.外觀上雞的外皮帶有炭烤的香氣，但又不會焦黑到不能食用，
感覺雞就是很多汁又不會太油膩
3.論口味~
雞皮、雞翅、雞屁股是本姑娘最愛的地方，因為這幾處都是我覺得口感最嫩、彈牙(Q)、多
汁的地方！但這裡的雞肉從皮到雞胸肉，包括雞胸每一根骨頭旁邊的肉都是 juice的，不會
有讓人難以下嚥的柴！而且雞胸的最內層的肉都有入味，從外到裡味道一致！
而且加上了微微酸甜的梅子還可以解膩呢！
4.論口感~
雞的外皮，就是俗稱的雞皮有炭烤的酥香脆，但拔開雞皮的雞皮內側卻是軟嫩多汁，就是
說光雞皮本身的內外兩側都有戲...雞皮沒有被烤乾到只剩香脆！
5.唉呦！真的好難形容ㄛ~
因為我不計形象到連雞每一小隻胸骨中間的肉都啃了！真的很好吃啦！
一定要自己來體驗看看！
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| 梅蒸草蝦 |
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| 野菜湯 |
我還蠻喜歡這野菜湯的味道！
原先在湯裡看到一片薄薄的黃色蔬菜，我以為是薑
吃了之後才發現是地瓜切薄片
裡面還有芋頭、南瓜也是切片
至於青菜，就是野菜，那我真的不知是啥菜耶~
口感上有一點點像地瓜葉，但比較有嚼勁一點
略帶苦味，但那苦味還算討喜，整個湯是很清爽的
所以我喝了3碗！
在飽餐一頓之後~
我到庭院外散散步呼吸新鮮空氣，順便欣賞山中美景
真是舒服、愉悅的一餐
繼續趕場到“理想大地”吧！
月廬
地址 ： 975花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話 ：03 876 2206
服務時間：上午 11:00–下午 2:00, 下午 5:00–下午 8:00
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