台北│萬華區 周記肉粥~飄香50年的古早味

雖然中午吃了粟家牛肉麵 & 溫泉拉麵！
但，來到剝皮寮還是要找一下~
台北友人推薦的“周記肉粥店” ，聽說那燒肉非常好吃...

 
老實說~
我還非常飽，因為沒來過剝皮寮、其實也沒特別想找“周記肉粥店”...
想說~如果有看到再說嘍！
結果...原來“周記肉粥店”就在剝皮寮的必經路上，這麼顯而易見ㄚ！
 

 
“周記肉粥”的生意很好，下午2點多了還是很多人
店內都是切盤可以配肉粥的小菜！
因為不太餓就點個幾樣意思意思吧！
 

 
這個就是法哥推薦的“招牌紅燒肉”
光用看的，我就很想吃它了！
這紅燒肉的外皮有別於其它鹹粥店那些紅色外皮，而是一般肉排裹粉去炸的褐色
肉片的紋理肥瘦分明，
我喜歡略顯透明的肥肉上面還有點肉汁(其實是油ㄅ)
口感就是外皮微脆稍稍和肉分離
肉的部分就是剛剛好的穠纖合度，油的部分可以掩蓋瘦肉的柴又不會太膩~
夾著薑絲再加醬汁真的很配稀飯

 

 

燙花枝也還OK~
花枝的感覺是新鮮的又不會咬不動！

主角肉粥登場~
店家出菜順序有點亂，菜都快嗑完了肉粥才來，而且還先上晚來客人的粥
這碗粥本姑娘催了2次才來
畢竟他們可能太忙了...
其實，這粥的米粒有一點點硬(感覺是生意太好，候補的才會如此)
所以飯和湯非常地不融合(還是喜歡皇池的砂鍋粥)
而且這天的湯太鹹了，或許下次再來品嘗看看！

繼續往剝皮寮前進ㄅ！

地址：台北市廣州街104號

電話：02-2302-5588

營業時間：06:00～16:30，每月不固定休兩天